miyabi 5000mcd sujihiki 240 mm BF 20% Die Kollektion bietet ein leistungsstarkes

Die Kollektion bietet ein leistungsstarkes Messertrio

Schmoren und Sautieren

we recommend always removing any sharpening residue

Ein elegantes und robustes Santokumesser

Härte von 61 HRC Rockwell: Dank der hohen Härte bleibt das Messer lange scharf und lässt sich perfekt in einem Winkel von 15 Grad schärfen

miyabi 5000mcd sujihiki 240 mm BF 20% Die Kollektion bietet ein leistungsstarkesThe Miyabi 5000MCD Sujihiki 240 mm is a refined Japanese knife that comes from an age old tradition of forging samurai swords. A Sujihiki knife is a large knife, which is ideal for working with larger pieces of meat or fish. Made with attention to detail and precision, this knife offers the ultimate combination of craftsmanship, sharpness and durability, making it an indispensable tool in the kitchen. To make a knife worthy of the Miyabi name, it