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Der `Fee Verte´ von Francis Martin ist ein typischer Bleue aus dem Val-de-Travers
insgesamt ist der Geschmack des Absinths sehr komplex und gut ausgewogen
ist der Anisgeschmack relativ dezent
2014 wurde er in Paris vom Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung mit einer Goldmedaille ausgezeichnet
2001 wagte sich das Unternehmen als erstes in Deutschland daran wieder Absinthe mit mehr als 10mg Thujon pro Liter herzustellen
Absinth 55 LLC Der `Fee Verte´ von FrancisSeit 1928 werden in dem 4 Jahre zuvor gegrndeten Unternehmen Spirituosen gebrannt. Nach der Wiederzulassung in Deutschland begann die Brennerei mit der Produktion des `Absinth 66. Die markanten, von Hand abgefllten, Apothekerflaschen machten ihn in krzester Zeit zu einem bekanntesten deutschen Absinthe. Geschmacklich dominiert im `Abtshof 55 neben Koriander, Melisse, Fenchel und Anis vor allem ein feines Vanillearoma.