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der vollständig handgefertigt ist
Händisch geerntete Trauben aus erstklassigen Weinbergen
FARBE: Orange
Salz und Stein
dann gekühlt und ganz gepresst
Dalmatinischer Schinken mit Knochen (Dalmatinski Pršut s Kosti) 7-9kg orange wein der vollständig handgefertigt istDalmatinischer prut (Schinken) ist ein dauerhaftes Trockenfleischerzeugnis, geschtzt durch die geografische Herkunftsbezeichnung, hergestellt aus Schweinekeule mit Knochen, gesalzen mit Meersalz, leicht geruchert und einem Trocknungs und Reifeprozess von mindestens einem Jahr unterzogen. Die Besonderheit des Dalmatinischen pruts zeigt sich in seinem traditionellen und natrlichen Herstellungsprozess ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und
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