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Speisenempfehlung: Schokoladensoufflé
Feine Noten von kandierten Zitronenzesten
Kostnotiz aus der Nachverkostung von unserem Sommelier im März 2023: Strahlendes
Speisenempfehlung: Rehpfeffer
Primäre Aromen von Kernobst
EHRENHAUSEN Morillon 2022 / Ortswein Flaschengröße:1,5 l Speisenempfehlung: SchokoladensouffléMittleres Zitronengelb Ausdrucksstarke Intensitt in der Nase. Getrocknete Apfelringe, Ringelblume. Wiesenkruter und etwas Kamille. Rauchig. Reifes Kernobst mit Aromen von reifen Zitronen und Kumquats. Weier Pfeffer Wrze. Saftige Surestruktur. Mittelkrftiger Krper. Herrliche Nussigkeit im Abgang der enorm lange nachhallt. Speisenempfehlung: gebackene Pilze mit Sauce Tartare; Pilz Risotto; Hendlgerichte; Kalbfleisch, Eierschwammerl
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