Teigknetmaschine - 85 liter / 50 kg. / 2 Geschwindigkeiten / Spiralkneter Döner Zubehör 4 kW für gleichmäßige Bräunung

4 kW für gleichmäßige Bräunung

Optimale Reifebedingungen im Großformat: Ein präziser Temperaturbereich von 0 °C bis +10 °C gepaart mit einer regulierbaren Luftfeuchtigkeit von 65 % bis 85 % garantiert das perfekte Mikroklima für erstklassiges Dry-Aged-Fleisch

für Becken mit einer tiefe von 300mm

Authentisches Aroma: Hochwertige Lavasteine verleihen Fleisch

Schonende Keramik-Heizung: Der verbaute Keramikwiderstand sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung

Teigknetmaschine - 85 liter / 50 kg. / 2 Geschwindigkeiten / Spiralkneter Döner Zubehör 4 kW für gleichmäßige BräunungHohes Fassungsvermgen (85 Liter 50 kg Teig): Entwickelt fr die effiziente Verarbeitung groer Teigmengen bis zu 35 kg Mehl bzw. 50 kg fertigem Teig. Zwei Geschwindigkeiten & Rotierende Schssel: Das sanfte Knetverfahren in Kombination mit dem drehenden Kessel verhindert ein berhitzen des Teigs und sorgt fr optimale Teigstrukturen bei Pizza und Brot. Przise Timer Steuerung: Integrierter Timer ermglicht die getrennte Zeit und Drehzahlsteuerung fr stets