Pardas 2015 Aspriu Negre Rotwein Bio Luneau-Papin Kalk und mergeligem Ton

Kalk und mergeligem Ton

Es schwebt eine feine Mineralität über allem

Am Gaumen sehr mineralisch und fast salzig an der Zunge

Ob auf der Terrasse

In der Nase frisch mit feinen Anklängen von Birne und Mirabelle

Pardas 2015 Aspriu Negre Rotwein Bio Luneau-Papin Kalk und mergeligem TonAlle Weine von Pardas 2015 Aspriu Negre von Celler Pardas Biowein Handlese Nase und Gaumen: In der Nase reife schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und eine subtile Mineralitt, daneben feiner schwarzer Trffeln und rotem Pfeffer, begleitet von einer leichten Rauch oder Rauchholznuance, die dem Wein Tiefe verleiht. Der Geruch wirkt offen, gleichzeitig aber getragen von einer khlen Frische, die auf den khleren Nordhang hindeutet. Am Gaumen zeigt sich der