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Die 12 ha Weinberge liegen zu 80 % in den höchstklassifizierten Hanglagen über Oppenheim und Dienheim
sondern Weine die Ecken und Kanten haben
Der biologische Säureabbau wird
ins Leben gerufen
cremigen Saucen mit hellem Fleisch oder Currys
Carl Koch - Divers Feldcuvée 0,75l Geschenk Die 12 ha Weinberge liegenBeschreibung: Bei diesem Naturwein handelt es sich weder um einen Wei oder Roswein noch um einen Orangewein. Alle Weiweintrauben wurden gemeinsam geerntet und zusammen auf den Schalen vergoren. Nach einer Woche wurde abgepresst zusammen mit etwa einem Drittel frisch geernteter Pinot Noir Trauben. Der Saft kam in ein sehr altes 1. 200 l Fass. Nach einer schnellen Vergrung und 5 Monaten Hefelager kam der Wein unfiltriert, ohne Schwefel und mit grter
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