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Die Gärung erfolgt dann spontan
Der Genussstrudel dagegen zeichnet sich durch einen Wirbel an Aromen im Glas … Oh man
Der Wein wird durch die Fumé-Reifung geprägt
In der Nase zeigen sich einerseits fruchtige Aromen von Kirschen
Der Naturwein aus Touraine an der Loire lebt von Terroir
Sablet DOC Die Gärung erfolgt dann spontanKlassik vereint Moderne! Die Domaine des Pasquiers in dem Anbaugebiet Rhne bringt mit ihrem Sablet einen mediterranen und eleganten Rotwein ins Glas. Eine Cuve aus Grenache, Syrah und Mourvdre. Die Reben fr diesen Wein sind auf sandig kalkigen Bden rund um Sablet gewachsen. Die Domaine arbeitet ausschlielich biologisch und erzeugt nachhaltig produzierte Weine. Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Veilchen, ein Hauch Kruter der Provence,
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