strenge Selektion
mit sehr viel Spannung und Charakter
Winzer Urban Kaufmann
So auch den 2008er Valpolicella Amarone
mehrfach benutzten Barrique
2017 - Cuvée Paul, Château du Mourre du Tendre, Côtes du Rhône, Frankreich Auf der Terrasse oder Balkon strenge SelektionKrftiger Rotwein von alten Reben. Traditionelles Cuve in traditioneler Herstellung. Tiefdunkelrot, blumig, komplexer intensiver Duft, Leder, Zigarre, Pflaume. Das Weingut ist ganz im PersoVino Stil ein noch unentdecktes Juwel des Ctes du Rhne. Alkoholgehalt 13,5 % Traubensorten 80% Grenache Noir, 10% Mourvdre, 10% Cinsaut Alter der Reben 65 75 Jahre Trinkreife Jetzt bis 2035 Passt zu wrzigen Gerichten, persischen Fleischgerichten, Tajine, Burger,