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der Absinth wird anschliessend zur weiteren Reifung in Eichenfässern gelagert
Dieser wird aus Chardonnay und Savagnin Trauben destilliert und behält einen charakteristischen Eigengeschmack was dem Absinth seine unverwechselbare Note verleiht
Wie bei den meisten französischen Absinthen dominiert hier ein frischer
Das Ganze funktioniert folgendermaßen: Man gießt den Absinth nach Geschmack mit Eis oder Wasser in die Pfeiffe und trinkt dann aus dem Halm
Ein moderner spanischer Absinth aus Barcelona
Justifiée et Ancienne Unsere Artikel der Absinth wird anschliessend zurDie Brennerei ZUSY Ltd. wurde im Jahr 2000 von der Familie Zufanek gegrndet und produzierte ursprnglich hochwertige Obstbrnde und Likre aus Produkten der Region, 2008 begann Martin Zufanek auch mit der Produktion von Absinthen. Als Nachfolger des fast schon legendren `LAncienne hat Martin Zufanek 2013 den `Justife et Ancienne destilliert und 3 Jahre in einem Eichenfa reifen lassen. Die Rezeptur des Absinths stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende,