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the distillation of pomace was a widespread practice as a source of income and livelihood
Gewonnen durch die sorgfältige Bagnomaria-Destillation im diskontinuierlichen Brennkolben aus einzelnen Rebsorten Teroldego
The wine is stored in steel tanks for 6 months and in the bottle for a further 6 months
Cherry tomatoes (25%)
chilli pepper
Distilleria Caffo - Sgnape del Fogolár Stravecchia Shannon Vineyards the distillation of pomace wasDistilleria Caffo Sgnape del Fogolr Stravecchia Die Brennerei Caffo wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Giuseppe Caffo gegrndet und spezialisiert sich bis heute auf die Herstellung von Likren und Spirituosen. Der Sgnape del Fogolr Stravecchia ist ein Grappa der besonderen Art. Mehr als 18 Monate reift er im Barrique. Nur die Besten Tresterdestillate werden verwendet. Der Alterungsprozess verleiht diesem edlen Destillat eine bernsteinfarbene Nuance und
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