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Ragout und Schmorgerichte
Lammkarree
Handausausgefüllt von unserem Jäger und Sammler-Team
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geschnitten & konfektioniert
Schweinefilet Gramm Auswahl:300g Ragout und SchmorgerichteBio Schweinefilet ist ein feinfaseriger Cut fr Medaillons, Pfanne, Grill und Geschnetzeltes. Dieser Cut wird im Aqua Aging Verfahren gereift und sauber portioniert. Cut: Filet vom Freiland Bio Schwein Kche: Medaillons, Geschnetzeltes, Spiee und Grill Reifung: Aqua Aging nach Produktangabe Lieferung: vakuumiert und gekhlt; nach Ankunft direkt khlen oder einfrieren Kurz krftig anbraten und anschlieend sanft fertig ziehen lassen, damit das Filet saftig
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